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苗栗縣近年推廣大閘蟹養殖，但存活率不高，銷售利潤逐漸下滑，有養殖業者腦筋動得快，3年前開始改養澳洲小龍蝦，肉質鮮美彈牙；每台斤大約450元，價格比一斤要價750左右的進口波士頓龍蝦，便宜將近一半，相當具有市場競爭力。

川燙生猛澳洲小龍蝦，加入些許的鹽巴調味，完整呈現肉質的鮮甜。

高溫油炸，將澳洲小龍蝦炸得外酥內軟，鎖住飽滿肉汁；加入紅棗、當歸、枸杞等中藥材燉煮，時序入秋，滿滿一鍋澳洲小龍蝦，成為進補聖品。蔥、蒜爆香、快炒，淋上米酒、胡椒，吃在嘴裡，滿口生香。

近年來，隨著塑膠工業的飛速發展和通用與工程塑料在強度和精度等方面的不斷提高，塑膠製品的應用範圍也在不斷擴大，如：家用電器、儀器儀錶，建築器材，汽車工業、日用五金等眾多領域，塑膠製品所占的比例正迅猛增加。一個設計合理的塑膠件往往能代替多個傳統金屬件。工業產品和日用產品塑膠化的趨勢不斷上升。在我們日常生產、生活中所使用到的各種工具和產品，大到機床的底座、機身外殼，小到一個胚頭螺絲、紐扣以及各種家用電器的外殼，無不與模具有著密切的關係。模具的形狀決定著這些產品的外形，模具的加工品質與精度也就決定著這些產品的品質。因為各種產品的材質、外觀、規格及用途的不同，模具分為了鑄造模、鍛造模、壓鑄模、衝壓模等非塑膠模具，以及塑膠模具。

苗栗縣近年來推廣大閘蟹養殖，但存活率不高、銷售利潤逐模具鑄造漸下滑，養殖業者腦筋動得快，3年前，引進山泉水，改養澳洲小龍蝦，不但沒有魚腥味，肉質還很彈牙。

業者表示：「現在澳洲小龍蝦正在中國（生意）開始慢慢熱起來，因為我們台灣養這個的金屬鑄造人比較少，我們最主要是要育苗外銷到中國精密鑄造。」

養殖戶則說：「這個大概要養8個月左右，（大概幾兩）大概這個有3兩左右，（3兩是最好吃的時候）對對。」